
180型 沸騰煮鍋
所屬分類: 多味設備Flavored machine
發(fā)布日期:2026-03-16
產品簡介:傳統(tǒng)煮鍋蒸煮時因瓜子自身的浮力,入水后向上漂浮緊緊貼在一起,料水入味需要穿透1米厚的瓜子層,循環(huán)較慢,導致吊籃中心部位瓜子溫度較低,煮好的瓜子內外入味不均勻,影響產品質量,天元星研發(fā)的ZZG—180型煮鍋,很好的解決了瓜子入味不均勻的問題。
特點:1.通過外力使料水從吊籃中間穿透物料向外循環(huán),瓜子內外溫度一致入味均勻 ,同時,料水在沸騰的模式下,等于鍋內添加的糖及香料在快速攪拌,避免了鹽和糖在鍋內結塊沉積。
2.通過采用翅管設計增大換熱面積45% ,延長熱源在爐內停留時間,平面燃燒技術,避免了火焰集中燃燒,保護了鍋底的使用壽命。
3.根據瓜子蒸煮的工藝流程,180 型煮鍋可以根據客戶要求設置成工作模式,質量穩(wěn)定;
沸騰煮鍋 配套吊籃
- 設備名稱:沸騰煮鍋(含吊籃)
- 額定功率:0.75kW
- 外形尺寸(長×寬×高):2700×2300×2500mm
- 單鍋產能:500Kg / 鍋
- 設備重量:2.3 噸(2300kg)

